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Análise microbiológica

Diversos regulamentos de alimentação e segurança no trabalho exigem um controle microbiológico a fim de garantir o estado sanitário dos produtos, controlar a segurança no ambiente de trabalho e garantir que não haja pontos de contaminação no processamento do produto. Para isso, no Laboratório Poutás realizamos as seguintes análises.

Bolores e leveduras, bactérias aeróbias totais, coliformes totais e fecais, E.coli, Enterobacteria, Pseudomonas, Salmonella, Legionella sp, Listeria, Candida albicans, Staphylococcus aureus

Além disso, esta análise nos ajuda a conhecer os microrganismos presentes em determinados processos de produção de alimentos, como o vinho. Nesse caso, no Laboratório Poutás realizamos as seguintes análises:

 

Bactéria acética
Bactéria láctica
Contagem de fermento
Identificação de Brettanomyces
Stephylococcus Aureus coagulase +
Estreptococos fecais
Salmonella
Shigella
Listeria Monocytogenes
Pseudomonas
Campylobacter spp
Sulfitoredutor de clostrídio
Bacillus spp
E.coli

No Laboratorio Poutás acreditamos que os dados de qualquer análise sem uma interpretação precisa são inúteis. Por isso, explicamos os resultados e aconselhamo-lo de forma personalizada para que possa continuar a melhorar.

Preparamos o orçamento de que você precisa sem compromisso.